Snídaně s ochuceným medem: kaše, jogurt a palačinky

Ovesná kaše, bílý jogurt nebo čerstvé palačinky představují jednoduchý základ snídaně. Výslednou chuť však často určují až suroviny, které k nim přidáme. Ovoce, ořechy, semínka a jedna lžička ochuceného medu dokážou z běžného jídla vytvořit pokaždé jinou kombinaci.

Ochucený med spojuje chuť medu s ovocem, skořicí, zázvorem, kakaem, mákem nebo ořechy. Při přípravě snídaně proto nemusíte používat další sirupy ani složité polevy. Stačí si vybrat příchuť, která se hodí k připravovanému jídlu.

Přinášíme praktické nápady, jak použít ochucený med do kaše, jogurtu, palačinek a lívanců.

Jaký ochucený med se hodí ke snídani?

Při výběru se řiďte především chutí ostatních surovin. Ovocné medy dobře doplňují jogurt a kaši, med se skořicí se hodí k jablkům a hruškám a kakaové či ořechové varianty můžete použít jako krémovou pomazánku.

Snídaňové jídlo	Vhodné příchutě
ovesná nebo jáhlová kaše	borůvka, jahoda, skořice, kokos s mandlemi
bílý jogurt nebo skyr	malina, jahoda, borůvka
tvaroh	kakao, malina, arašídové máslo
palačinky	jahoda, malina, borůvka, kakao
lívance	ovocné medy, mák, skořice
toast nebo vánočka	kakao, kokos s mandlemi, arašídové máslo

Začněte jednou čajovou lžičkou medu. Další množství přidejte až po ochutnání, aby med nepřekryl chuť celé snídaně.

Ochucený med do ovesné kaše

Ovesná kaše patří mezi nejjednodušší snídaně, protože její základ můžete pokaždé doplnit jinou příchutí. Kaši připravte z ovesných vloček a vody, mléka nebo rostlinného nápoje. Ochucený med přidejte až do hotové kaše.

Borůvková ovesná kaše

Na jednu porci potřebujete:

• 50 g ovesných vloček,

• přibližně 250 ml mléka nebo vody,

• jednu až dvě lžičky medu s borůvkami,

• čerstvé nebo mražené borůvky,

• ořechy nebo semínka podle chuti.

Vločky krátce povařte v mléce nebo vodě. Hotovou kaši nechte chvíli vychladnout a přidejte borůvkový med. Nakonec ji ozdobte ovocem a ořechy.

Borůvkový med má jemnou ovocnou chuť, a proto se dobře kombinuje také s banánem, kokosem nebo bílým jogurtem.

Jahodová kaše s banánem

Pro jemnou a sladkou snídani spojte ovesnou kaši s nakrájeným banánem a medem s jahodami.

Banán můžete částečně rozmačkat přímo do kaše. Jahodový med přidejte až při podávání. Nakonec použijte čerstvé jahody, kokos nebo nasekané mandle.

Jablečná kaše s medem se skořicí

K jablkům se přirozeně hodí chuť skořice. Do hotové kaše přidejte nastrouhané nebo krátce podušené jablko a lžičku medu s cejlonskou skořicí.

Podobnou kombinaci můžete připravit také s hruškou. Na povrch přidejte vlašské ořechy nebo mandle.

Kaše s kokosem a mandlemi

Pokud dáváte přednost plnější a krémovější chuti, vyzkoušejte med s kokosem a mandlemi.

Hodí se do ovesné i rýžové kaše. Doplnit ho můžete banánem, kokosovými plátky nebo mandlemi. Protože výrobek obsahuje ořechy, před konzumací si zkontrolujte informace o alergenech.

Ochucený med do jogurtu, skyru a tvarohu

Bílý jogurt, skyr a tvaroh mají neutrální chuť, díky které dobře vynikne ovocná nebo kakaová příchuť medu. Med můžete do jogurtu úplně rozmíchat nebo ho ponechat na povrchu.

Základ jednoduché jogurtové misky může tvořit:

• 150 až 200 g bílého jogurtu nebo skyru,

• jedna lžička ochuceného medu,

• čerstvé ovoce,

• granola nebo ovesné vločky,

• ořechy či semínka podle chuti.

Jogurt s malinovým medem

Med s malinami přináší výraznější ovocnou chuť s jemně nakyslým tónem. Dobře se kombinuje s bílým jogurtem, malinami a křupavou granolou.

Chcete-li připravit jednoduchý vrstvený pohár, střídejte jogurt, ovoce a malé množství malinového medu. Nahoru přidejte ovesné vločky nebo nasekané ořechy.

Jogurt s jahodovým medem

Jahodový med je vhodný pro každého, kdo má rád jemnější ovocné příchutě. Zkombinujte ho s bílým jogurtem, čerstvými jahodami a banánem.

Tuto kombinaci můžete připravit večer předem do uzavíratelného poháru. Granolu přidejte až těsně před podáváním, aby zůstala křupavá.

Jogurt s borůvkovým medem

Borůvkový med můžete spojit s jogurtem, čerstvými borůvkami a ovesnými vločkami. Pro výraznější kontrast přidejte několik kousků jablka nebo hrušky.

Pokud připravujete snídani s sebou, vložte jednotlivé suroviny do uzavíratelného poháru. Med můžete rozmíchat přímo v jogurtu nebo ho přidat jako poslední vrstvu.

Tvaroh s kakaovou apitellou

Kakaová apitella spojuje květový med s kakaem. S tvarohem vytvoří hustý kakaový krém, který můžete doplnit banánem, malinami nebo jahodami.

Pokud je tvaroh příliš hustý, přidejte trochu bílého jogurtu nebo mléka. Kakaovou apitellu přimíchávejte postupně podle požadované intenzity chuti.

Tvaroh s medem a arašídovým máslem

Med s arašídovým máslem má krémovou konzistenci a výraznou arašídovou chuť. Hodí se k tvarohu, banánu, jablku a ovesným vločkám.

Výrobek obsahuje arašídy, proto je nutné zohlednit informace o alergenech uvedené na obalu.

Ochucený med na palačinky

Palačinkové těsto můžete připravit bez přidaného cukru a výslednou sladkost upravit až při podávání. Každý si tak může vybrat vlastní příchuť ochuceného medu.

Jednoduché palačinkové těsto

Na přibližně osm tenkých palačinek potřebujete:

• 150 g hladké mouky,

• 250 ml mléka,

• jedno vejce,

• špetku soli,

• malé množství oleje na pečení.

Suroviny rozmíchejte na hladké těsto a nechte ho přibližně deset minut odpočinout. Palačinky pečte na mírně vymazané pánvi z obou stran.

Hotové palačinky můžete naplnit ochuceným medem, tvarohem, jogurtem nebo čerstvým ovocem.

Palačinky s jahodovým medem

Palačinku potřete jahodovým medem a přidejte nakrájené jahody nebo banán. Podle chuti ji můžete doplnit tvarohem či bílým jogurtem.

Palačinky s malinovým medem

Malinový med se hodí k tvarohové náplni a čerstvým malinám. Jeho výraznější chuť vytváří kontrast k jemnému palačinkovému těstu.

Palačinky s kakaovou apitellou

Kakaovou apitellu můžete použít jako krémovou náplň. Kombinujte ji s banánem, jahodami, malinami nebo nasekanými ořechy.

Pokud je med tužší, nechte ho před podáváním chvíli při pokojové teplotě. Nezahřívejte ho přímo na pánvi, protože by mohl rychle zkaramelizovat.

Palačinky s medem a modrým mákem

Med s modrým mákem přináší jemně makovou chuť. Hodí se k tvarohu, švestkám nebo nastrouhanému jablku.

Můžete ho použít jako samostatnou náplň nebo malé množství přidat na již naplněné palačinky.

Ochucený med na lívance a vafle

Lívance a vafle můžete podávat se stejnými kombinacemi jako palačinky. Rozdíl spočívá především ve způsobu servírování. Med se zpravidla přidává na povrch hotového jídla.

Na ovocné lívance použijte jahodový, malinový nebo borůvkový med. K jablečným lívancům se hodí med se skořicí a k banánovým lívancům kakaová apitella nebo med s arašídovým máslem.

Med přidávejte až po upečení. Pokud ho nalijete přímo do horké pánve nebo vaflovače, může se připálit.

Tři rychlé snídaňové kombinace

Pokud ráno nemáte čas na dlouhou přípravu, vyzkoušejte tyto jednoduché kombinace.

Ovocná miska

• bílý jogurt,

• med s malinami,

• čerstvé nebo mražené ovoce,

• granola.

Jablečná snídaně

• ovesná kaše,

• nakrájené nebo nastrouhané jablko,

• med s cejlonskou skořicí,

• vlašské ořechy.

Kakaovo-banánové palačinky

• hotové palačinky,

• kakaová apitella,

• nakrájený banán,

• nasekané mandle nebo lískové ořechy.

Jak pracovat s konzistencí medu?

Konzistence ochuceného medu se může měnit podle použité suroviny a teploty skladování. Některé varianty jsou jemnější a snadno se míchají do jogurtu, jiné mají hustší konzistenci vhodnou k roztírání.

Pokud je med tužší, nechte ho chvíli při pokojové teplotě. Krystalizace je přirozenou vlastností medu a neznamená zhoršení jeho kvality.

Při skladování dodržujte pokyny uvedené na obalu konkrétního výrobku. Nádobu vždy důkladně uzavřete a používejte čistou a suchou lžičku.

Nejčastější otázky

Který ochucený med je nejlepší do ovesné kaše?

Do ovesné kaše se hodí med s borůvkami, jahodami, cejlonskou skořicí nebo kokosem a mandlemi. Výběr závisí na použitém ovoci a ostatních surovinách.

Mohu ochucený med rozmíchat přímo v jogurtu?

Ano. Můžete ho úplně rozmíchat nebo přidat na povrch. Začněte jednou čajovou lžičkou a množství upravte podle chuti.

Který med se hodí na palačinky?

Na palačinky se hodí ovocné medy, kakaová apitella, med s modrým mákem i med s arašídovým máslem.

Mohu přidat med přímo do palačinkového těsta?

Můžete, ale jednodušší je připravit těsto bez medu a přidat ho až na hotové palačinky. Lépe tak vynikne vybraná příchuť a med se na pánvi nebude připalovat.

Jaké ovoce se hodí k ochucenému medu?

Jahodový, malinový a borůvkový med můžete kombinovat s čerstvým ovocem stejné příchuti. Med se skořicí se hodí k jablkům a hruškám, kakaová apitella a arašídový med k banánu.

Každé ráno může chutnat jinak

Pro přípravu rozmanitých snídaní nepotřebujete desítky surovin. Stejnou ovesnou kaši, jogurt nebo palačinky můžete pokaždé doplnit jiným ochuceným medem.

Ovocné medy přinesou svěží chuť, skořice vytvoří teplejší kořeněný tón a kakaové, makové či ořechové varianty připomenou sladkou pomazánku.

Prohlédněte si nabídku ochucených medů MEDÁREŇ a vyberte si příchuť pro svou příští snídani.